よくあるご質問

• Q 型で作っているのですか？

  A

  一つ一つ和菓子の道具を使って本物とほぼ同じ工程で手作りしています。

  使用している道具は三角箆、マジパンスティック、製菓用鋏、つまようじなど。

  錦玉羹は製菓用のシリコン型を使用しています。